روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است
مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:
| نخود فرنگی |
۲۰۰ گرم |
| سیب زمینی |
۲ عدد |
| هویج |
۳ عدد |
| سینه مرغ خرد شده |
۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی |
۱ قاشق غذا خوری |
| زعفران حل شده |
۱ قاشق غذا خوری |
| آبغوره یا آبلیمو |
۱ قاشق غذا خوری |
| پیاز داغ |
۳ قاشق غذا خوری |
| روغن |
به میزان لازم |
| نمک- زردچوبه- فلفل |
به میزان لازم |
مراحل لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:
جهت تهیه خوراک نخود فرنگی ابتدا داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید و حالا مرغ ها را با کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید .
حالا هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی داخل آن آب بریزید ( اگر استاک یا قرص سوپ بریزید خوشمزه تر می شود )
۱۵ دقیقه که گذشت سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و نخود فرنگی ، خامه همزمان با سیب زمینی ها اضافه کنید . در غیر این صورت ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید .
وقتی سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .
می توانید به جای آبغوره ، آبلیمو بزنید. اما به نظر من با آبغوره که ۰ ۱-۱۵ دقیقه می جوشد طعم بهتری می گیرد .
آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید و بگذارید جا بیافتد.
می توانید از گوشت قلقلی جای مرغ داخل خوراک نخود فرنگی استفاده کنید.
روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است .
خوراک نخود فرنگی حدود – ۳۰-۴۰ دقیقه ای حاضر می شود و جزو غذاهای سریع و ساده اما خوشمزه و مقوی هست.
خوراک نخود فرنگی را می توانید به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنید.
منبع : neginchef.blogfa.com
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
